先月の8月より好評だった第2回イタリアン x ワイン会をします。
 

恵比寿のMAXUMさんのシェフとコラボします。
夜の２時まで営業をやっていて、しかも遅い時間でも本格的なイタリアンを堪能できます。

MAXUMさんのインスタグラム
https://www.instagram.com/maxmu.ebisu/

前回好評だった下記のメニューは残してもらいました。

白レバーとフォアグラのブリオッシュ

　こちらは、樽香の効いた白ワインに合わせて頂きたいです。

アンチョビと青唐辛子のギンディージャ

　スパイシーなので、同様にスパイシーの赤ワインなどおすすめです。

イベント詳細

日時：9月25日（月）19時30分〜24時 完全撤収
場所：恵比寿から徒歩4分（参加者には伝えます。）
フード料金：（+ドリンク代）
　男性6000円、女性4500円

月曜日なので遅れて参加も大丈夫です。その際は公式LINEよりご連絡ください。

キャンセルポリシー

食材の調達があるため、前日、当日のキャンセルは全額負担となります。

フード詳細 全9品

【ビュッフェ】全5種

1. 白レバーとフォアグラのブリオッシュ


2. アンチョビと青唐辛子のギンディージャ


3. 海老、胡瓜、自家製ブルサンのピンチョス


4. パテ・ド・カンパーニュ
   　生ハム
   　サラミ


5. コルニッションピクルス
   ブリヒラの炙りカルパッチョ　山芋のラヴィゴットソース
   鹿児島黒毛和牛のタリアータ

【HOTメニュー】全3種

1. ゴルゴンゾーラのケサディーヤ　蜂蜜掛け


2. 仔羊とパプリカのトマト煮込み　クミン風味


3. 鹿児島黒豚の香草パン粉焼き


4. 博多地鶏とキタアカリのペンネアラビアータ
    

前回好評だった 白レバーとフォアグラのブリオッシュ

アンチョビと青唐辛子のギンディージャ

前回のカンパチのカルパッチョ　焼き茄子ソース